Barras De Pastel De Limón

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle 2 tazas de harina y azúcar glas.

2.

Corte la mantequilla o la margarina.

3.

Mezcle bien hasta que la masa tenga la consistencia de una masa para pastel.

4.

Presione la masa en un molde de 9x13 molde para hornear de una pulgada.

5.

Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

6.

Bate los huevos, el azúcar, 4 cucharadas de harina, el jugo de limón y la ralladura de limón durante al menos 1 minuto.

7.

Vierta la mezcla sobre la corteza horneada.

8.

Hornee las barras otros 20 minutos, o hasta que la cobertura de limón se haya endurecido.

9.

Espolvoree con azúcar glas cuando se enfríe.