Mini Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate
Ingredientes
- spray vegetal para cocinar
- 517 g de mezcla para pastel de especias (como Duncan Hines® Signature)
- 1 (15 onzas) lata de calabaza pura (como Libby's®)
- ½ (12 onzas) paquete de chispas de chocolate en miniatura
Elaboración
Precaliente el horno a 165 grados C. Rocíe 12 moldes antiadherentes para muffins con aceite en aerosol.
Mezcle la mezcla para pastel de especias con calabaza en un tazón con una batidora eléctrica hasta que la masa esté espesa y suave; revuelva las chispas de chocolate en miniatura en la masa. Coloque la masa en moldes para muffins preparados.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio o con migas húmedas, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar los muffins durante unos 3 minutos para que se asienten antes de retirarlos del molde para que terminen de enfriarse sobre una rejilla. Almacene en un contenedor cubierto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabaza fresca en lugar de la lata y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡los muffins quedaron deliciosos! El aroma de las especias con la calabaza y el chocolate era increíble. La mezcla de pastel de especias ya venía muy bien sazonada.
10/11/2025Hola Anxo, puedes usar calabaza fresca en lugar de la lata, pero asegúrate de cocerla y escurrirla bien para eliminar el exceso de agua. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar los muffins desde los 12 minutos y agregar unos minutos más si es necesario.
11/11/2025