Name: Mezcla Deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas, peladas y en cubos; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes; 1 cebolla, picada; 1½ tazas de jamón cocido, en cubos; 8 huevos, batidos; ¾ taza de queso Cheddar rallado; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 10 mins

Total: 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 papas, peladas y en cubos

2 cucharadas de mantequilla

1 cabeza de brócoli, cortada en floretes

1 cebolla, picada

1½ tazas de jamón cocido, en cubos

8 huevos, batidos

¾ taza de queso Cheddar rallado

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 303 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 23,6 g, grasa 16,3 g, colesterol 218,9 mg, sodio 498,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Agregue las papas y cocine por 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Coloque una capa en el fondo de la sartén preparada.

Agregue la mantequilla a la sartén y saltee el brócoli y las cebollas hasta que estén suaves; cuchara sobre las papas. Extienda el jamón sobre el brócoli y las cebollas.

En un tazón grande, mezcle los huevos y el queso. Sazonar con sal y pimienta y verter sobre las verduras.

Hornear en horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y ligeramente dorados por encima, unos 20 a 30 minutos. Sirva tibio.