Mexicali
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 cebolla, picada
- 4 onzas de chiles verdes picados
- 1 lata (15 onzas) de chili con frijoles
- 8 onzas de queso Cheddar rallado
- ½ taza de caldo de pollo
Elaboración
1
Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas. Corte las tortillas en tiras pequeñas y colóquelas sobre el pollo.
2
Mezcle las sopas, el caldo, la cebolla, los chiles verdes y el chile con frijoles. Vierta la mezcla sobre el pollo y las tiras de tortilla. Cubra con queso rallado. Cubra.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. Destape y hornee 30 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta, ¿cuánto tiempo debo cocinarla para que el pollo esté hecho?
08/11/2025Me encantó la receta Mexicali. El resultado fue una deliciosa mezcla de sabores y texturas. La parte del pollo quedó perfectamente cocida en el tiempo indicado.
09/11/2025Hola Flavia, para esta receta es mejor utilizar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel como indica la receta. En cuanto al tiempo de cocción, 45 minutos a 350 grados F (175 grados C) debería ser suficiente para que el pollo esté cocido y jugoso.
10/11/2025