Merengues de Menta
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 0.63 ml de sal
- 0.63 ml de crémor tártaro
- 100 g de azúcar blanca
- 2 bastones de caramelo de menta, triturados
Elaboración
Precaliente el horno a 110 grados C. Cubra 2 bandejas para hornear galletas con papel de aluminio.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo, la sal y la crema de tártaro a punto de nieve. Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos. Coloque la mezcla en una manga pastelera con boquilla grande.
Haga tubos de 5 cm de diámetro sobre las bandejas forradas con papel de aluminio. Deje espacio entre ellos para que no se peguen.
Hornee durante 1 hora y 30 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Apague el horno y deje las galletas dentro con la puerta cerrada por otras 2 horas.
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantan los merengues de menta, son una delicia, el aroma y sabor de la menta es increíble, los puedes disfrutar con café o té.
24/07/2024"Me encantaron los merengues de menta, quedan extremadamente deliciosos y es sencillo de prepararlos, su textura y el toque de menta son perfectos para un snack o postre, recomiendo hacer la receta".
24/07/2024Me encantó esta receta, los merengues de menta quedaron muy deliciosos y con un sabor fresco que se nota. La forma en que explican el proceso es muy clara y fácil de seguir para principiantes, gracias por compartirlas conmigo.
25/07/2024Me encantó la receta de merengues de menta, fue una sorpresa para mi familia y los resultados fueron perfectos.
26/07/2024Me encantan estos merengues de menta, son perfectos para acompañar un café o té en cualquier momento del día. El toque de frescura que le aporta el caramelo de menta es simplemente delicioso y su textura crujiente y ligeramente húmeda es exactamente lo que uno busca en un merengue. Es una receta fácil de hacer y con solo unas pocas calorías, sin duda es una excelente opción para aquellos que buscan algo más ligero y sencillo. Además, son muy fáciles de guardar durante meses, por lo que podrás disfrutar de ellos en cualquier momento del año.
26/07/2024Son deliciosos y fresquitos los merengues de menta, una excelente receta para pasar el calor de verano.
11/08/2024