Mein Bajo De Verduras
Ingredientes
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Caliente el aceite en un wok grande o en una sartén para saltear. Revuelva los champiñones, las zanahorias, los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue los brotes de soja y las cebollas verdes; cocinar un minuto. Mezcle la maicena y el caldo de pollo en un tazón pequeño y agregue para saltear. Agregue la salsa hoisin, la miel, la salsa de soya, el jengibre, la pimienta de cayena y el curry en polvo. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue los espaguetis cocidos y revuelva. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la maicena por harina de trigo integral en esta receta. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los espaguetis para que estén al dente?
10/11/2025Me encantó esta receta de Mein Bajo De Verduras. La salsa quedó deliciosa y los espaguetis estaban perfectos. Lo único que cambié fue el tipo de pimiento por uno verde para darle un toque fresco.
12/11/2025Hola Fermín, puedes sustituir la maicena por harina de trigo integral, pero tendrás que aumentar la cantidad a 1.5 cucharadas y cocinarla un poco más para que espese correctamente. En cuanto al tiempo de cocción de los espaguetis, yo siempre los hago durante 8 minutos exactos para que queden al dente.
13/11/2025