Mazapán
Prep::
30 mins
Adicional::
1 día
Total::
1 día
Porciones::
16
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar glas
- ½ libra de almendras blanqueadas finamente molidas
- 2 claras de huevo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de almendras
Elaboración
1
["Mezcle el azúcar glas, las almendras finamente molidas, las claras de huevo, la sal y el extracto de almendras en una licuadora hasta que se mezclen perfectamente. Cubra y enfríe hasta que esté firme, 24 horas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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He probado esta receta del mazapán y es sencillamente divino, el proceso es muy simple y los resultados son increíbles.
03/08/2024Me encantó la receta del mazapán, me resultó sencilla y fácil de preparar, mi familia también la disfrutó mucho.
05/08/2024Me encanta el mazapán casero, es una receta tradicional que siempre está presente en nuestras celebraciones y festividades, especialmente durante la Navidad. Es muy fácil hacerlo, solo hay que tener un poco de paciencia para que se enfríe completamente antes de comerlo, pero merece la pena el tiempo esperado.
06/08/2024Me encanta este mazapán casero, queda muy rico y es fácil de preparar. La mezcla de azúcar glas con almendras finamente molidas es lo máximo.
16/08/2024Esta receta de mazapán es una delicia y muy fácil de preparar, con solo mezclar todos los ingredientes en una licuadora y dejar reposar 24 horas. Un postre perfecto para cualquier ocasión.
16/08/2024Este mazapán es una delicia, los sabores de las almendras y el azúcar glas se combinan perfectamente. Fácil de hacer y perfecto para regalar o disfrutar en cualquier ocasión.
22/08/2024No sé si puedo sustituir las claras de huevo por algo vegano. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el mazapán para que quede bien?
10/11/2025Me encantó la receta del mazapán, quedó delicioso. Lo hice tal cual y salió perfecto. La textura y sabor eran justo lo que esperaba.
11/11/2025Hola Naia, para una versión vegana puedes probar a usar aquafaba en lugar de claras de huevo. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para que el mazapán no quede demasiado duro. Lo ideal es cocinarlo a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, removiendo constantly.
12/11/2025