Masticables de Avena, Chocolate y Coco
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 275 g de azúcar morena envasada
- 100 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 30 ml de leche
- 10 ml de extracto de vainilla
- 210 g de todas harina para usos múltiples
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal (Opcional)
- 270 g de copos de avena
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 240 ml de nueces picadas (Opcional)
- 240 ml de rallada coco
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que quede suave y esponjoso. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la leche y la esencia de vainilla y mezcla.
Agrega los copos de avena, las nueces picadas (si las usas), los chips de chocolate y el coco rallado. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Con una cuchara, toma porciones del tamaño de una bola de golf y colócalas en una bandeja para hornear con papel de hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada porción para que se expandan mientras hornean.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en la parte superior. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es uno de los mejores masticables que he probado, un excelente equilibrio entre el chocolate y el coco. Los toques de vainilla y nueces hacen que sea irresistible. ¡Es fácil prepararlo y durará mucho tiempo!
28/07/2024"He preparado esta delicia de masticable de avena, chocolate y coco para sorprender a mis invitados en mi próxima reunión familiar. La combinación de sabores es excelente y las texturas también, lo que hace que sea aún más irresistible. La forma en que quedan doraditas con el horno me recuerda a la magia de las galletas caseras de mi infancia. ¡Una recomendación para cualquier persona que busque un postre diferente!"
12/08/2024Esta receta es simplemente deliciosa y muy fácil de preparar, una combinación perfecta de sabores que te hará disfrutar del momento. La avena le da ese toque suave y cremoso, mientras el chocolate semidulce y la ralladura de coco hacen que cada mordida sea inolvidable, sin olvidarnos de las opciones adicionales con nueces para un toque extra. Es perfecto para tomar en cualquier momento del día o compartir con amigos y familiares.
18/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
11/11/2025Me encantó esta receta. Me quedaron muy ricas, aunque tuve que hornearlas un par de minutos más porque me gustan más doraditas. La combinación de chocolate y coco es deliciosa.
12/11/2025Hola Sonsoles, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen, ya que cada horno es un mundo. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 10 minutos y así asegurarte de que no se pasen.
13/11/2025