Name: Masaje de Tennessee
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 25 g de azúcar moreno; 30 ml de pimienta negra molida; 30 ml de paprika; 15 ml de chile en polvo; 22.5 ml de pimienta blanca molida; 22.5 ml de pimiento rojo triturado; 22.5 ml de sal; 15 ml de ajo en polvo

Masaje de Tennessee

Preparación: 5 minutos Cocinado: 8 horas Total: 8 horas y 5 minutos Raciones: 4

Ingredientes

25 g de azúcar moreno
30 ml de pimienta negra molida
30 ml de paprika
15 ml de chile en polvo
22.5 ml de pimienta blanca molida
22.5 ml de pimiento rojo triturado
22.5 ml de sal
15 ml de ajo en polvo

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Elaboración

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la pimienta negra molida, el pimentón, el chile en polvo, la pimienta blanca molida, el pimiento rojo molido, la sal y el ajo en polvo.

Frote la carne vigorosamente con la mezcla de especias y envuélvala en papel de aluminio.

Refrigere por lo menos 8 horas, o toda la noche, antes de asar a la parrilla con salsa de barbacoa.

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