Masa De Tarta Perfecta I
Porciones ::
24
Rendimiento::
3 cortezas de pastel
Ingredientes
Elaboración
1
Combina la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Cortar en Crisco hasta que se formen guisantes.
2
En una taza medidora de una taza, batir las yemas de huevo y agregar agua FRÍA hasta llenar una taza entera. Añadir a la mezcla. No haga sobre mezcla. Dividir en tercios.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer esta masa?
09/11/2025La masa de tarta perfecta I es una maravilla. La hice ayer y me quedó genial. La técnica de cortar la manteca vegetal con los ingredientes secos funcionó muy bien.
11/11/2025Hola Vera, para la sustitución puedes usar mantequilla, pero asegúrate de que esté fría y no trabajes mucho la masa. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del horno, pero suele ser entre 15-20 minutos a temperatura media-alta.
11/11/2025