Name: Masa A La Parrilla
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de azúcar blanca; 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear; ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

Porciones: 12

Rendimiento: 2 rondas de 10 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de azúcar blanca

1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear

¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 1,4 g, sodio 98,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pruebe la levadura en agua tibia.

En un recipiente aparte, coloque la harina, la sal, el azúcar y el aceite. Haga un pozo en el centro y coloque la mezcla de levadura y agua tibia. Mezcle bien hasta obtener la consistencia de una bola elástica. Deje crecer 1 1/2 horas.

Enharine la superficie y extienda 1/2 masa. Frotar con harina de maíz. Espolvorea con tus ingredientes favoritos

Rocía la parrilla con aceite en aerosol. Ase la masa a la parrilla durante unos 5 minutos o hasta que los ingredientes se derritan. Repita con la segunda pieza de masa.

Comentarios de la receta Masa A La Parrilla

2025-11-12 11:54:18

Enaitz 5/5

Hola Aratz, puedes usar levadura fresca, pero asegúrate de pesarla correctamente (1 cucharadita de levadura fresca es equivalente a 0,25 onzas de levadura seca). En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor de la masa y los ingredientes que uses, pero suele ser entre 4-7 minutos por lado. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 22:38:21

Héctor 5/5

Me encantó la masa a la parrilla. La hice con queso y cebolla, y salió deliciosa. El truco de espolvorear harina de maíz fue genial para evitar que se pegue.

2025-11-10 07:14:59

Aratz 4/5

¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca? ¿Cuánto tiempo necesito para cocerla a fuego medio?