Marsala De Pollo Picante

1.

["Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio hasta que esté muy caliente. Vierta el aceite vegetal, incline la sartén para cubrir con aceite y coloque las mitades de pechuga de pollo en la sartén caliente. Cocine las pechugas de pollo hasta que se doren por cada lado, aproximadamente 8 minutos por lado.", "Aumente el fuego bajo la sartén a medio-alto, luego agregue el tocino, los chalotes y las cebollas verdes. Cocine y revuelva hasta que el tocino comience a crujir, aproximadamente 10 minutos.", "Agregue el ajo hasta que esté fragante, luego agregue los tomates asados, el vino Marsala, los cubos de caldo de pollo y el romero. Haga hervir, luego reduzca la flama a bajo; cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.", "Revuelva la mitad y mitad y el queso parmesano en la salsa a fuego medio. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos. Retire la sartén del fuego y deje reposar el pollo y la salsa mientras cocina la pasta.", "Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir. Agregue los espaguetis y vuelva a hervir. Cocine hasta que la pasta esté completamente cocida pero aún esté ligeramente firme al morderla, aproximadamente 12 minutos. Escúrrelos bien", "Transfiere los espaguetis cocidos a una fuente y sírvelos cubiertos con pechuga de pollo y salsa"].