Barbacoa Vegana Coreana De Tofu Y Puerro
Ingredientes
Elaboración
Coloque el tofu en un tazón grande. Combine las manzanas, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el jarabe de arce, la pasta de pimiento picante y 1 cucharada de semillas de sésamo en una licuadora; haga puré hasta que quede suave. Vierta la marinada sobre el tofu. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere de 8 horas a toda la noche.
Escurra el tofu y deseche la marinada. Ensarte trozos de tofu y puerro alternativamente en las brochetas.
Caliente una sartén a fuego alto y rocíe con aceite en aerosol. Ase las brochetas hasta que se doren por los 4 lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Espolvorea con semillas de sésamo.
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