Marinada De Gambas Cítricas Chisporroteantes
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ⅓ taza de salsa de soja Kikkoman
- 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
- 1½ cucharadas de rábano picante crudo finamente rallado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharada de hojas de cilantro frescas picadas
- 1 cucharadita finamente picadas ajo
- 24 camarones medianos crudos, pelados y desvenados
Elaboración
1
Mezcle los ingredientes de la marinada en un bol. Agregue los mariscos limpios* y enfríe. Asa los mariscos siguiendo tu método favorito.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar vinagre de vino blanco en lugar de la salsa de soja, y cuánto tiempo debo cocerlos.
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y salieron deliciosos. El truco de enfriar la marinada antes de añadir los camarones fue genial, así no se cocinaron tanto en el proceso.
09/11/2025Hola Adrià, puedes usar vinagre de vino blanco como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, dependiendo del método que uses (sartén, parrilla, horno), suelen necesitar entre 2 y 5 minutos. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025