Marinada De Cerdo Con Jengibre Y Romero
Preparación::
5 min
Total::
5 min
Porciones::
4
Rendimiento::
1/2 taza
Ingredientes
- ½ taza de jugo de limón fresco
- 1½ cucharaditas de romero seco triturado
- 1½ cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 diente de ajo picado
Elaboración
1
Para hacer la marinada, mezcle el jugo de lima, el romero, el jengibre, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el ajo en un tazón
2
Para usar la marinada, vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre y agregue hasta 1 1/2 libras de carne de cerdo. Sella y marina en el refrigerador al menos 2 horas, hasta 24 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el romero por tomillo. ¿Cuánto tiempo debo marinar la carne para que quede bien?
10/11/2025Me encantó esta marinada, le dio un toque especial a mi cerdo. La dejé marinar durante 4 horas y el resultado fue espectacular.
11/11/2025Hola Iago, puedes probar a sustituir el romero por tomillo, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Te recomiendo marinar la carne durante al menos 4 horas para que los sabores se impregnen bien.
12/11/2025