Name: Judías Verdes Elegantes
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de judías verdes frescas, cortadas; 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de champiñones en rodajas; ¼ de taza de almendras en rodajas; 1 pizca de sal de ajo, o al gusto; pimienta negra molida al gusto

Judías Verdes Elegantes

Preparar:: 10 minutos Cocinar:: 10 minutos Total:: 20 minutos Porciones:: 3 Rendimiento:: 3 porciones

Ingredientes

½ libra de judías verdes frescas, cortadas
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de champiñones en rodajas
¼ de taza de almendras en rodajas
1 pizca de sal de ajo, o al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Pon agua a hervir en una olla; agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Escurrir.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones y las almendras hasta que estén tiernos, unos 3 minutos; agregue las judías verdes. Sazone con sal de ajo y pimienta negra.

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