Name: Manzanas Confitadas III
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅔ tazas de caramelos canela al rojo vivo; 2 cucharadas de agua; 12 manzanas

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 5 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 manzanas

Ingredientes

1⅔ tazas de caramelos canela al rojo vivo

2 cucharadas de agua

12 manzanas

Información nutricional

Por Ración: 189 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 48,1 g, grasa 0,2 g, sodio 12,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Inserte palitos de madera en las manzanas. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.

En una cacerola de fondo grueso a fuego medio-alto, vierta los dulces y el agua. Ocasionalmente, cepillando los lados del molde con una brocha de repostería resistente al calor, caliente el caramelo de 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme hebras duras y quebradizas. Retire del fuego y deje enfriar un poco.

Sumerja las manzanas en líquido caliente y colóquelas sobre papel encerado para que se endurezcan.