Preparación 20 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 8 horas 30 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 407 calorías, proteína 0,5 g, grasa 46 g, colesterol 122 mg, sodio 6,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego lento sobre agua apenas hirviendo durante 5 a 7 minutos. Deje la mantequilla derretida a un lado para que se enfríe un poco, luego retire la espuma de la parte superior y deséchela.
2.
2. Permita que la mantequilla se solidifique durante la noche. Drene cualquier líquido que se acumule en el fondo.
3.
3. Derrita la mantequilla en un tazón de vidrio o cerámica apto para microondas y viértala en tazones individuales antes de servir.
¿Cómo sé si la mantequilla está derretida?
Para saber si la mantequilla está derretida, observe su textura y consistencia. La mantequilla derretida debe tener una textura suave y líquida.
Comentarios de la receta Mantequilla Dibujada
2025-11-10 15:09:57
Enric 5/5
Hola Bruno, para una mejor textura y sabor te recomiendo usar mantequilla sin sal. En cuanto al tiempo de solidificación, puede variar dependiendo de la temperatura ambiente, pero generalmente tarda unas horas en solidificarse completamente.
2025-11-09 11:16:22
Maider 5/5
La mantequilla dibujada me quedó riquísima. Seguí tus pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. La mantequilla se derritió perfectamente y solidificó sin problemas durante la noche.
2025-11-08 15:00:47
Bruno 4/5
¿Puedo usar mantequilla salada en lugar de la sin sal? ¿Cuánto tiempo tarda en solidificarse la mantequilla?
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