Preparación 15 mins
Cocinado 25 mins
Total 40 mins
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 245 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 15,2 g, grasa 20,8 g, colesterol 40,7 mg, sodio 122,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 15 cm de la fuente de calor.
2.
Ase el maíz hasta que los granos estén ligeramente carbonizados en las puntas, aproximadamente 5 minutos, volteándolos con frecuencia. Retire el maíz, enfríe y corte los granos de la mazorca; transfiera los granos a un bol.
3.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los chiles poblanos, los chiles jalapeños y la cebolla roja hasta que los chiles y las cebollas estén tiernos, aproximadamente 8 minutos; mezcle el maíz y la mantequilla. Cubra la sartén y cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos más para combinar los sabores.
¿Qué tipo de chiles puedo usar en esta receta?
Puedes usar cualquier tipo de chile que te guste, ajustando la cantidad según su nivel de picante.
¿Cómo sé si los chiles están tiernos?
Los chiles estarán tiernos cuando estén ligeramente blandos al tocarlos y su piel esté brillante.
¿Puedo hacer esta receta con maíz fresco en lugar de mazorcas?
Sí, puedes usar maíz fresco para esta receta. Solo asegúrate de cortar los granos del maíz antes de añadirlo a la sartén.
Comentarios de la receta Maíz Tostado y Pimientos
2025-11-11 13:54:18
Bárbara 5/5
Hola Yoel, puedes usar maíz enlatado pero asegúrate de escurrirlo bien antes de añadirlo a la sartén. En cuanto al tiempo de tostado, depende del horno y del tipo de maíz, así que te recomiendo estar atento para evitar que se queme.
2025-11-10 15:33:47
Fabio 5/5
La receta del Maíz Tostado y Pimientos ha salido riquísima. Me encantó cómo los granos de maíz quedaron crujientes y los chiles le dieron un toque picante perfecto.
2025-11-09 22:00:15
Celia 5/5
Hola Izan, puedes usar mazorcas de maíz enlatadas, pero asegúrate de escurrirlas y secarlas antes de asarlas para evitar que queden demasiado blandas. En cuanto al tiempo de cocción, alrededor de 5 minutos debería ser suficiente, volteándolas con frecuencia para que se doren evenly.
2025-11-09 04:55:02
Yoel 4/5
¿Puedo usar maíz enlatado en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo se necesita para tostarlo?
2025-11-08 10:39:51
Enekoitz 5/5
Me encantó esta receta. El maíz tostado y los pimientos se mezclaron perfectamente, y la mantequilla le dio un toque cremoso. Salió muy bien.
2025-11-07 12:26:53
Izan 4/5
¿Puedo usar mazorcas de maíz enlatadas en lugar de frescas? ¿Cuánto tiempo debería cocinarlas en el horno?
Estas alternativas te van a encantar
Salsa BBQ
Ver Salsa BBQ
Coles de Bruselas Asadas con Grasa de Pato
Ver Coles de Bruselas Asadas con Grasa de Pato
Rajas Con Crema, Elote, Y Queso (Creamy Poblano Peppers And Sweet Corn)
Ver Rajas Con Crema, Elote, Y Queso (Creamy Poblano Peppers And Sweet Corn)
