Maíz En La Mazorca Asado Jugoso
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Adicional::
30 mins
Total::
55 mins
Porciones ::
8
Rendimiento::
8 mazorcas de maíz
Ingredientes
- 1 galón de agua fría
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de sal
- 8 mazorcas de elote, sin cáscara ni seda
- ½ taza de mantequilla blanda, o al gusto
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Vierta el agua en una olla grande y revuelva el azúcar y 1/2 taza de sal hasta que se disuelva. Coloque las mazorcas de maíz en la olla y déjelas en remojo durante al menos 30 minutos, pero no más de 8 horas.
2
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla
3
Retire el maíz del remojo. y asa las mazorcas, volteándolas cada 2 o 3 minutos para cocinar los granos por todos lados. Cepille el maíz asado con mantequilla y sazone al gusto con sal y pimienta.
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