Bok Choy Baby Y Salteado De Shiitake
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
Mezcle el caldo, la salsa de ostras, el vino de arroz y la maicena en un tazón pequeño.
2
Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Sofreír el ajo y el jengibre con sal hasta que estén fragantes, unos 30 segundos. Agregue los shiitakes y saltee hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Agregue el bok choy y saltee por otros 5 minutos.
3
Agregue la mezcla de caldo y maicena al wok o sartén y cocine a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos, hasta que la salsa espese y cubra los vegetales. Sirva caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vino tinto en lugar del vino de arroz. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
08/11/2025La receta me ha salido muy bien, la salsa se espesó perfectamente y los shiitakes estaban deliciosos. ¡Repetiré!
10/11/2025Hola Covadonga, el vino tinto puede darle un sabor diferente a la receta, pero no debería afectar demasiado el tiempo de cocción. Si usas vino tinto, asegúrate de que sea seco y añade la maicena como se indica en la receta para que la salsa espese correctamente.
11/11/2025