Maíz con Queso y Nata Agria
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
6 a 8
Ingredientes
- 454 g de granos de elote congelados
- 15 ml de perejil fresco picado
- 5 ml de ajo picado
- 2.5 ml de condimento criollo
- 60 ml de mantequilla
- 80 ml de cebolla picada
- 227 g de queso crema
Elaboración
1
En una cacerola a fuego medio, combine el maíz, el perejil, el ajo y la sazón criolla. Agregue suficiente agua para cubrir, hierva y cocine hasta que estén tiernos. Escurra y reserve.
2
En una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla y la cebolla; saltee hasta que la cebolla se ablande. Agrega el maíz y la nata agria. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego, enfríe completamente y sirva frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la nata agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el resultado?
11/11/2025La receta del maíz con queso y nata agria me quedó deliciosa. La textura cremosa del queso junto al toque ácido de la nata agria le dio un equilibrio perfecto.
12/11/2025Hola Yerai, la nata agria aporta una acidez y cremosidad que el yogur natural no tiene. Si lo sustituyes, es posible que pierdas parte de esa textura y sabor únicos en este plato.
13/11/2025