Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 6 a 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 231 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 18,3 g, colesterol 52,6 mg, sodio 177,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola a fuego medio, combine el maíz, el perejil, el ajo y la sazón criolla. Agregue suficiente agua para cubrir, hierva y cocine hasta que estén tiernos. Escurra y reserve.
2.
En una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla y la cebolla; saltee hasta que la cebolla se ablande. Agrega el maíz y la nata agria. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego, enfríe completamente y sirva frío.
¿Qué puedo usar en lugar de la nata agria?
Puedes usar yogur natural o crema para batir como sustitutos.
¿Cómo sé si el maíz está tierno?
El maíz estará tierno cuando esté suave al morderlo. Si no está seguro, prueba un grano antes de escurrirlo y reservarlo.
¿Puedo hacer esta receta con maíz fresco en lugar de congelado?
Sí, puedes usar maíz fresco en su lugar. Asegúrate de cocinar el maíz hasta que esté tierno antes de agregar los otros ingredientes.
Comentarios de la receta Maíz con Queso y Nata Agria
2025-11-13 05:37:05
Lier 5/5
Hola Yerai, la nata agria aporta una acidez y cremosidad que el yogur natural no tiene. Si lo sustituyes, es posible que pierdas parte de esa textura y sabor únicos en este plato.
2025-11-12 01:31:33
Tamar 5/5
La receta del maíz con queso y nata agria me quedó deliciosa. La textura cremosa del queso junto al toque ácido de la nata agria le dio un equilibrio perfecto.
2025-11-11 23:41:37
Yerai 4/5
No sé si puedo sustituir la nata agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el resultado?
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