Name: Pan De Maíz, Salchicha Y Aderezo De Jalapeño De Donna
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla, cantidad dividida; 1½ tazas de cebolla picada en trozos grandes; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; ½ libra de salchicha italiana picante, sin envoltura; 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz; 3 tazas de pan rallado seco; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de caldo de pollo tibio; 1 huevo, batido

Pan De Maíz, Salchicha Y Aderezo De Jalapeño De Donna

Prep:: 30 minutos Cocción:: 45 minutos Total:: 1 h 15 minutos Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Rehogar la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos. Coloca la salchicha en la sartén; desmenuce y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurra y transfiera a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchichas con la mezcla para relleno, el pan rallado, el caldo de pollo, el huevo y la sal y la pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo a la fuente preparada. Untar con la mantequilla restante.

Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos.

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