Mahi De Las Bahamas Mahi
Ingredientes
- 2 libras de filetes de mahi mahi
- ½ taza de ron oscuro
- ½ taza de jugo de lima fresco
- 2 cebollas, cortadas en aros finos
- 1 limón, en rodajas
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 4 cucharadas de mantequilla
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
Coloque los filetes de pescado en una fuente para horno de vidrio de 9x13 resistente al horno. Vierta el ron y el jugo de lima sobre el pescado y coloque una rodaja de cebolla en cada filete. Cubra y refrigere durante 2 a 4 horas.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Retire el pescado del refrigerador y vierta alrededor de 3/4 del líquido. Deje las rodajas de cebolla en el plato y coloque una rodaja gruesa de limón sobre cada filete de pescado. Espolvorear con orégano y pimienta negra al gusto. Coloque un poco de mantequilla o margarina en cada filete.
Hornee, tapado, a 350 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 20 a 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado o se secará. Sirva con la cebolla cocida y las rodajas de limón.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el ron por algo más, ¿y cuánto tiempo exacto debo cocinarlo?
08/11/2025La receta del Mahi De Las Bahamas Mahi me ha encantado. El pescado estaba jugoso y con un sabor delicioso a limón y orégano. La cebolla también quedó muy bien.
09/11/2025Hola Zorion, para la sustitución puedes probar con zumo de naranja en lugar del ron. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no lo cocines más de 25 minutos para evitar que se reseque.
10/11/2025