Name: Macarrones Gratinados
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de coditos de macarrones; 2 cucharadas de mantequilla; ½ libra de queso Cheddar, en rodajas; paprika al gusto; 2 tazas de leche; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Macarrones Gratinados

Prep:: 10 mins Cook:: 30 mins Total:: 40 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de coditos de macarrones
2 cucharadas de mantequilla
½ libra de queso Cheddar, en rodajas
paprika al gusto
2 tazas de leche
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negra molida

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los macarrones y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; desagüe. Transfiera a una cacerola preparada y coloque las rebanadas de queso sobre los macarrones. Espolvorear con pimentón.

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la leche y la harina, revolviendo hasta que espese. Agregue sal y pimienta y vierta sobre los macarrones con queso.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.

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