Preparación 25 minutos
Cocinado 40 minutos
Total 1 hora 5 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 272 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 9,3 g, colesterol 31 mg, sodio 873,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)
2.
Combina la salsa de tomate, los tomates enlatados, la cebolla picada, la sal, la pimienta y el orégano en una cacerola. Tape y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
3.
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega las conchas de pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
4.
Coloca una capa de conchas cocidas en una cacerola engrasada de 3 cuartos. Después de las conchas, agrega una capa de la mezcla de salsa de tomate. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
5.
Cubre la cacerola con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Luego, retíralo del horno y espolvorea el queso parmesano rallado sobre la parte superior de los macarrones.
6.
Vuelve a meter la cacerola en el horno y cocina por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Saca del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¿Cómo puedo hacer que la salsa de tomate sea más espesa?
Puedes cocinarla a fuego lento por un tiempo más largo para evaporar parte del líquido. También puedes agregar una cucharada de maicena y removerla en el horno.
Comentarios de la receta Macarrones Fibrosos
2025-11-12 01:23:27
Eneko 5/5
Hola Celeste, puedes sustituir la salsa de tomate por puré de tomate, pero tendrás que añadirle algo de agua para que quede con la misma textura. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, sigue lo que indica la receta: 8-10 minutos o hasta que estén al dente.
2025-11-11 23:32:29
Quim 5/5
La receta me ha salido riquísima. Los macarrones estaban perfectos y la salsa casera le ha dado un toque especial al plato. Lo recomiendo mucho.
2025-11-11 22:05:58
Eunate 5/5
Hola Sacha, puedes usar salsa de tomate casera sin problema. Solo asegúrate de que tenga una textura similar a la comercial para que no quede muy líquida. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, 8-10 minutos suele ser suficiente, pero siempre es mejor probarla para asegurarse de que esté en tu punto.
2025-11-10 12:02:40
Celeste 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa de tomate por puré de tomate, y cuánto tiempo debería cocinar los macarrones.
2025-11-10 05:54:35
Gael 5/5
Me encantó esta receta de macarrones fibrosos. La salsa de tomate quedó deliciosa y la pasta al dente, tal como me gusta. El queso derretido en la parte superior fue el toque final perfecto.
2025-11-09 17:41:10
Sacha 4/5
¿Puedo usar salsa de tomate casera en lugar de la comercial? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar la pasta al dente?
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