Macarrones de Palomitas de Maíz
Ingredientes
- 480 ml de palomitas de maíz reventadas
- 3 claras de huevo
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 1.25 ml de sal
- 1.25 ml de cremor tártaro
- 30 ml de edulcorante artificial granulado
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.
Coloque las palomitas de maíz en un procesador de alimentos o licuadora; muele en granos pequeños.
En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue el polvo de hornear, la sal y la crema de tártaro; continuar batiendo a picos rígidos. Mezcle gradualmente el sustituto de azúcar. Dobla las piezas de palomitas de maíz. Vierta por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté ligeramente dorado. Permita que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear galletas antes de retirarlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar palomitas de maíz sin salar? ¿Y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
08/11/2025Me encantó esta receta. Quedaron crujientes y dulces, tal como esperaba. La parte de batir las claras fue un poco difícil al principio, pero una vez que cogí el truco, fue pan comido.
09/11/2025No sé si puedo sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal y cuánto tiempo exacto necesito para hornearlos.
09/11/2025Hola Mattia, puedes usar palomitas de maíz sin salar, aunque es mejor si están ligeramente saladas para equilibrar el dulce. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas después de 12 minutos y saca del horno cuando estén doraditas. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025Me encantó esta receta de macarrones de palomitas de maíz. Salieron muy bien, con una textura crujiente perfecta y un sabor dulce delicioso. La parte más difícil fue esperar a que se enfriaran antes de probarlos.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos.
11/11/2025Hola Asier, puedes sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal en una proporción de 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que estés atento a partir de los 12 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025Me encantó esta receta de macarrones de palomitas de maíz. Quedaron crujientes y dulces, tal como los esperaba. La técnica de procesar las palomitas fue muy útil.
12/11/2025Hola Itziar, puedes sustituir el edulcorante artificial por azúcar normal en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento a que no se quemen, ya que pueden pasar de estar ligeramente dorados a quemados en poco tiempo.
13/11/2025