Macarrones De Granja
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- ⅛ de cucharadita de cremor tártaro
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- ¼ taza de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita sal
- 2½ tazas de coco rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrasa y enharina una bandeja para hornear galletas.
En un tazón mediano, bate las claras de huevo, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la crema tártara hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté firme. Mezcle la harina, la sal y el coco en un recipiente aparte; doblar en claras de huevo. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 18 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté ligeramente dorado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear para quitarlas fácilmente.
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