Name: Macarrones con Queso y Pollo al Ajillo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos; 2 cucharadas de ajo en polvo, o al gusto, divididas; 473 ml de macarrones; 113 g de mantequilla, dividida; 30 g de harina para todo uso; 960 ml de leche entera; 454 g de queso Cheddar, rallado; 2 mangas de galletas saladas redondas con mantequilla (como Ritz®), trituradas

Una deliciosa receta de macarrones con queso y pollo al ajillo que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

spray para cocinar

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos

2 cucharadas de ajo en polvo, o al gusto, divididas

473 ml de macarrones

113 g de mantequilla, dividida

30 g de harina para todo uso

960 ml de leche entera

454 g de queso Cheddar, rallado

2 mangas de galletas saladas redondas con mantequilla (como Ritz®), trituradas

Información nutricional

Por Ración: 851 calorías, proteínas 41,1 g, carbohidratos 69,3 g, grasas 44,9 g, colesterol 138,2 mg, sodio 775,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el spray para cocinar a fuego medio-alto. Agregar los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados por todos lados. Retirar del fuego y reservar.

En la misma sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y cocinar durante 1 minuto, removiendo constantly.

Lentamente, agregar la leche mientras se remueve constantemente para evitar que se agrupen los grumos. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese.

Agregar el queso cheddar rallado y mezclar hasta que esté completamente derretido. Agregar sal y pimienta al gusto.

Agregar los trozos de pollo cocidos y el ajo en polvo a la sartén y mezclar para combinar.

En un molde para hornear, verter la mitad de la mezcla de macarrones con queso. Cubrir con la otra mitad de los macarrones con queso y pollo. Espolvorear con más queso rallado si se desea.

Hornear durante 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.