Macarrones Con Queso Más Saludables

1.

["Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos; escurrir.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola con aceite en aerosol.", "Derrita la margarina en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en la margarina caliente hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.", "Revuelva la harina, la mostaza y la pimienta en las cebollas y cocine durante 30 segundos. Poco a poco vierta la leche, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Retire del fuego y mezcle el queso Cheddar rallado con la salsa hasta que el queso se derrita por completo.", "Mezcle los macarrones, el requesón y la salsa de queso Cheddar en un bol; vierta en una cacerola preparada y cubra con pan rallado y queso parmesano.", "Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee, 20 minutos"].