Preparación 20 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 5 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 650 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 58,6 g, grasa 32,3 g, colesterol 91 mg, sodio 817,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine los macarrones de codo hasta que estén al dente. Escurrir.
2.
En una cacerola mediana, a fuego medio, derrita la mantequilla o la margarina. Batir la harina y remover enérgicamente. Agregue la leche y cocine hasta que espese y burbujee, alrededor de 5 a 7 minutos. Agregue los quesos y revuelva hasta que se derrita por completo.
3.
En un tazón grande, mezcle la pasta escurrida y la mezcla de salsa de queso. Mezcle para cubrir uniformemente.
4.
Vierta en una cacerola engrasada de 2 cuartos. Hornee en un horno precalentado a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 30 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
¿Cómo puedo hacer que mi salsa de queso sea más cremosa?
Agrega un poco de leche evaporada en lugar de leche normal para una textura más rica.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes utilizar cualquier queso que se derrita bien como el Gouda o Mozzarella.
¿Cómo puedo evitar que los macarrones se peguen en la olla?
Asegúrate de agregar suficiente agua y sal al agua de cocción para evitar que los macarrones se peguen.
Comentarios de la receta Macarrones con Queso II
2025-11-11 15:32:33
Einar 5/5
Hola Aitor, puedes probar a sustituir el queso cheddar por otro queso semicurado o mantecoso como el gouda o el edam. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y revisarlos un par de minutos antes para evitar que se pasen.
2025-11-10 16:26:11
Mateo 5/5
La receta me ha salido muy bien. La salsa de queso se hizo en un santiamén y la pasta estaba perfecta. Me encantó cómo quedó el gratinado en el horno.
2025-11-10 03:54:34
Carmina 5/5
Hola Guillem, para tu duda, puedes sustituir la harina por maizena en la misma proporción (30g de maizena). En cuanto al tiempo, puede variar dependiendo del fuego y la leche que utilices, pero suele ser entre 5 a 7 minutos. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-09 13:36:23
Aitor 4/5
No sé si puedo sustituir el queso cheddar por otro tipo de queso, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los macarrones al dente.
2025-11-09 04:14:12
Ekai 5/5
La receta me ha salido estupenda. La salsa de queso estaba deliciosa y los macarrones estaban en su punto. Recomiendo no saltarse el paso de hornear al final, le da un toque crujiente que está riquísimo.
2025-11-08 22:05:18
Guillem 4/5
No sé si puedo sustituir la harina por maizena y cuánto tiempo exacto necesito para que la salsa espese.
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