Los Genoveses
Preparar::
5 min
Cocinar::
10 min
Total::
15 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 libra de carne magra molida
- 3 zanahorias picadas
- ½ cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de vino blanco
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine la carne, revolviendo para deshacer los grumos, hasta que comience a dorarse. Agregue las zanahorias, la cebolla, la sal y la pimienta. Continúe revolviendo y cocinando hasta que las verduras comiencen a ablandarse y los jugos de la carne salgan claros, 5 minutos. Vierta el vino y cocine un minuto más. Atender.
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