Burritos de Pavo
Ingredientes
- 454 g de pavo molido
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 (15 onzas) lata de maíz dulce entero, escurrido
- 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 (10 onzas) ) lata de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir
- ½ taza de pimiento rojo picado, o al gusto
- 10 ml de jugo de limón
- 3.75 ml de ajo en polvo
- 3.75 ml de chile en polvo
- 2.5 ml de molida comino
- 8 tortillas de trigo integral (8 pulgadas)
Elaboración
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve el pavo y la cebolla en la sartén caliente hasta que el pavo esté dorado y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos.
Agrega el maíz, los frijoles negros, los tomates, el pimiento rojo, el zumo de limón, el ajo en polvo, el chile en polvo y el comino. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que los sabores se combinen, de 15 a 20 minutos.
Coloca las tortillas en un plato apto para microondas. Calienta en el microondas durante unos segundos hasta que estén tibias.
Para armar los burritos, coloca una porción generosa de la mezcla de pavo en cada tortilla. Enróllalos con cuidado y asegúrate de que queden bien cerrados.
Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos burritos de pavo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo en lugar de pavo, ¿cuánto tiempo tengo que cocinar la mezcla? Me preocupa que se me queme.
09/11/2025No sé si puedo usar pollo en lugar de pavo, ¿cuánto tiempo tarda en cocinarse la mezcla de pavo y cómo puedo evitar que las tortillas se deshagan al enrollarlas?
10/11/2025Me encantó esta receta. La hice con pavo como dice la receta y salió delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores, sobre todo el toque del comino.
10/11/2025Hola Celia, puedes usar pollo en lugar de pavo sin problema. Solo asegúrate de cocinarlo bien para evitar problemas de salud. En cuanto al tiempo de cocción, no te preocupes, la mezcla no se quema fácilmente ya que se cocina a fuego medio-bajo. Si quieres asegurarte, puedes probarla con un tenedor antes de servirla.
11/11/2025Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó el pavo, estaba muy tierno y jugoso. La combinación de sabores era perfecta.
11/11/2025Hola Germán, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del pavo por pollo, puedes hacerlo sin problema. Solo asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho y no queden partes rosadas. En cuanto al tiempo de cocción de la mezcla de pavo, como indica la receta, tarda unos 15-20 minutos a fuego medio-bajo una vez que hayas dorado el pavo y la cebolla en la sartén. Para evitar que las tortillas se deshagan al enrollarlas, asegúrate de calentarlas lo suficiente en el microondas y ten cuidado al enrollar los burritos para que queden bien cerrados.
12/11/2025