Name: Linguini De Camarones Al Ajillo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de linguini crudo; 1 cucharada de mantequilla; 3 cucharadas de vino blanco; 2 cucharaditas de queso parmesano rallado; 3 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de perejil fresco picado; 1 pizca de sal y pimienta al gusto; 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados

Preparar: 10 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de linguini crudo

1 cucharada de mantequilla

3 cucharadas de vino blanco

2 cucharaditas de queso parmesano rallado

3 dientes de ajo picados

1 cucharadita de perejil fresco picado

1 pizca de sal y pimienta al gusto

1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados

Información nutricional

Por Ración: 287 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 42,3 g, grasa 4,9 g, colesterol 77,3 mg, sodio 126,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo; agregue vino, queso, ajo, perejil y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Aumente el fuego a medio alto y agregue los camarones a la cacerola; cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos o hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados. No la cocine demasiado.

Divida la pasta en porciones y cubra con una cuchara la salsa; decore con queso parmesano y perejil fresco, si lo desea.

Comentarios de la receta Linguini De Camarones Al Ajillo

2025-11-13 10:24:31

Itziar 5/5

Hola Gala, no te preocupes, puedes usar vinagre de vino en su lugar. Solo asegúrate de reducirlo un poco antes de añadirlo a la salsa para que no quede muy ácido. El tiempo de cocción no debería variar mucho.

2025-11-12 10:35:56

Sacha 5/5

Me encantó la receta, los camarones quedaron deliciosos y el ajillo le dio un toque muy rico a la pasta. La próxima vez probaré con más ajo para que esté aún más sabroso.

2025-11-11 01:52:18

Gala 4/5

No sé si puedo sustituir el vino blanco por vinagre de vino. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?