Linguini De Anchoas
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
- 4 dientes de ajo picados
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 latas (2 onzas) de filetes de anchoa
- 1 taza de agua
Elaboración
1
Dorar los ajos en láminas en aceite de oliva. Agregue el perejil y las anchoas picadas. Agregue agua hasta cubrir y cocine a fuego lento durante unos minutos.
2
Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
3
Escurra la pasta. Mezcle con salsa de anchoas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de pasta en lugar del linguini, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
08/11/2025La receta me quedó genial. La salsa de anchoas era riquísima y muy fácil de hacer. Lo que más me gustó fue la textura de la pasta al dente.
09/11/2025Hola Fátima, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, pero el tiempo de cocción variará según el tipo. Si usas espagueti, por ejemplo, necesitarás unos 8-10 minutos en lugar de los 6-7 del linguini.
10/11/2025