Lima Cilantro Coliflor Arroz
Prep::
15 min
Cocinar::
10 min
Total::
25 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 1 cucharada de agua
- 1 lima, en jugo y rallada
- ½ taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de mantequilla (Opcional)
Elaboración
1
["Ralle los floretes de coliflor o púlselos en un procesador de alimentos hasta que parezca arroz", "Coloque la coliflor rallada y el agua en un plato tapado apto para microondas", "Cocine la coliflor en el microondas a temperatura alta hasta que esté tierna, unos 7 minutos", "Revuelva la ralladura de lima, el jugo de lima, el cilantro y la mantequilla en la coliflor cocida hasta que estén bien mezclados"].
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