Lefse II
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
45 minutos
Total:
1 hora
Raciones:
12
Ingredientes
- 240 ml de suero de leche
- 90 ml de jarabe de maíz ligero
- 50 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 0.63 ml de cardamomo molido
- 420 g de harina para todo uso
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle a mano la leche agria o el suero de leche, el jarabe de maíz, el azúcar, la soda, el cardamomo y la harina hasta que la mezcla se convierta en una masa suave y flexible.
2
Divida la masa en 12 piezas más o menos. Estire cada pieza hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
3
Hornee en una plancha ligeramente enharinada a fuego muy bajo durante 12 a 15 minutos por lado. Sirva tibio con su queso o mermelada favoritos.
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