Name: Lefse II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de suero de leche; 6 cucharadas de jarabe de maíz ligero; ¼ de taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ⅛ de cucharadita de cardamomo molido; 3½ tazas de harina para todo uso

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 piezas

Ingredientes

1 taza de suero de leche

6 cucharadas de jarabe de maíz ligero

¼ de taza de azúcar blanca

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

⅛ de cucharadita de cardamomo molido

3½ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 0,5 g, colesterol 0,8 mg, sodio 81 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle a mano la leche agria o el suero de leche, el jarabe de maíz, el azúcar, la soda, el cardamomo y la harina hasta que la mezcla se convierta en una masa suave y flexible, Divida la masa en 12 piezas más o menos.

Estire cada pieza hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.

Hornee en una plancha ligeramente enharinada a fuego muy bajo durante 12 a 15 minutos por lado.

Sirva tibio con su queso o mermelada favoritos.