Name: Lasañas Individuales Cacio Y Pepe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña; 1 recipiente (16 onzas) de queso ricotta; ¾ taza de queso Pecorino Romano rallado; ½ taza de queso mozzarella rallado; 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario; pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharada de perejil de hoja plana fresco picado, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook : 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña

1 recipiente (16 onzas) de queso ricotta

¾ taza de queso Pecorino Romano rallado

½ taza de queso mozzarella rallado

2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

pimienta negra recién molida al gusto

1 cucharada de perejil de hoja plana fresco picado, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 720 calorías, proteína 38,8 g, carbohidratos 89,4 g , grasa 23,7 g, colesterol 66,4 mg, sodio 523,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Engrase cuatro moldes de 8 onzas.

Rompe 12 fideos de lasaña en trozos de 2 pulgadas; guarde los fideos sobrantes para otro uso.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine los fideos de lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos.

Escurra.

Mezcle los fideos escurridos, el queso ricotta, 1/2 taza de queso Pecorino, queso mozzarella y 2 cucharaditas de pimienta en un tazón mediano.

Divida la mezcla de fideos entre los moldes preparados.

Cubra con el queso Pecorino restante, el aceite de oliva y la pimienta.

10.

Hornéelo en el horno precalentado hasta que esté dorado, unos 10 minutos.

11.

Espolvorea con perejil fresco.