Name: Lasañas Individuales Cacio Y Pepe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña; 1 recipiente (16 onzas) de queso ricotta; ¾ taza de queso Pecorino Romano rallado; ½ taza de queso mozzarella rallado; 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario; pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharada de perejil de hoja plana fresco picado, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook : 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña

1 recipiente (16 onzas) de queso ricotta

¾ taza de queso Pecorino Romano rallado

½ taza de queso mozzarella rallado

2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

pimienta negra recién molida al gusto

1 cucharada de perejil de hoja plana fresco picado, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 720 calorías, proteína 38,8 g, carbohidratos 89,4 g , grasa 23,7 g, colesterol 66,4 mg, sodio 523,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase cuatro moldes de 8 onzas. Rompe 12 fideos de lasaña en trozos de 2 pulgadas; guarde los fideos sobrantes para otro uso.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Escurra.

Mezcle los fideos escurridos, el queso ricotta, 1/2 taza de queso Pecorino, queso mozzarella y 2 cucharaditas de pimienta en un tazón mediano.

Divida la mezcla de fideos entre los moldes preparados. Cubra con el queso Pecorino restante, el aceite de oliva y la pimienta.

Hornéelo en el horno precalentado hasta que esté dorado, unos 10 minutos. Espolvorea con perejil fresco.

Comentarios de la receta Lasañas Individuales Cacio Y Pepe

2025-11-13 16:04:21

Adriel 5/5

Claro que sí, Einar. Puedes usar fideos de trigo integral, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo de cocción. Te recomiendo que los cocines durante unos 10-12 minutos en agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos.

2025-11-12 06:23:26

Iker 5/5

Hola Concha, el tiempo de cocción puede variar ligeramente si usas fideos de otra marca o tamaño. Lo ideal es cocinarlos hasta que estén 'al dente', así que asegúrate de probarlos antes de escurrirlos.

2025-11-12 04:53:21

Mina 5/5

Me encantó esta receta de Lasañas Individuales Cacio y Pepe. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El queso Pecorino Romano le da un toque especial.

2025-11-11 16:45:38

Einar 4/5

¿Puedo usar fideos de trigo integral en lugar de los fideos para lasaña normales? ¿Y cuánto tiempo debería cocerlos?

2025-11-11 15:17:01

Guillem 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salió deliciosa. El queso Pecorino le da un toque especial.

2025-11-11 02:00:36

Tirso 5/5

Hola Rita, puedes usar cualquier tipo de fideos de lasaña que tengas a mano, lo importante es que estén cocidos al dente. Para la cocción, asegúrate de seguir el paquete de instrucciones o revisar si los fideos están listos pinchándolos con un tenedor.

2025-11-10 22:48:03

Concha 4/5

No sé si puedo usar fideos de otra marca o tamaño, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 03:55:32

Genoveva 5/5

Me encantó esta receta, la hice tal cual y salió deliciosa. El queso derretido estaba riquísimo.

2025-11-09 12:47:50

Rita 4/5

No sé si puedo usar fideos de otra marca o tamaño, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos?