Name: Lasaña de Donna
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne magra molida; 227 g de salchicha italiana, sin tripas; 305 g de puré de tomate; 170 g de pasta de tomate; 25 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 1 diente de ajo, picado; 22.5 ml de perejil seco; 9 fideos para lasaña; 720 ml de requesón; 2 huevos batidos; 2.5 ml de pimienta negra molida; 120 ml de queso parmesano rallado; 22.5 ml de perejil seco; 2.5 ml de sal; 454 g de queso mozzarella en rodajas

Esta deliciosa lasaña es una opción perfecta para una cena especial o para compartir con amigos y familiares. Con su exquisita salsa de carne casera y la combinación de quesos derretidos, esta receta no te defraudará.

Preparación 45 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 406 calorías , proteína 31,7 g, carbohidratos 26,4 g, grasa 19,7 g, colesterol 96,8 mg, sodio 1318 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, dorar la carne molida y la salchicha hasta que estén cocidas. Agregar el diente de ajo picado y cocinar por unos minutos más.

Agregar el puré de tomate y la pasta de tomate a la sartén con la mezcla de carne. Incorporar el azúcar, la pimienta y el perejil seco. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Mientras se cocina la salsa, cocinar los fideos para lasaña según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría.

En un bol, mezclar el requesón, los huevos batidos, el queso parmesano rallado y la pimienta negra molida.

Para armar la lasaña, comenzar con una capa de salsa de carne en la base de un molde para hornear. Luego, agregar una capa de fideos para lasaña, seguida de una capa de la mezcla de requesón y queso. Repetir estas capas hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, finalizando con una capa de salsa de carne y mozzarella en rodajas.

Hornear por unos 25-30 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

¿Cómo puedo hacer para que la lasaña no quede demasiado seca?

Es importante asegurarse de que los fideos estén bien cubiertos con la salsa y el queso en cada capa. También se puede agregar un poco más de agua o leche a la salsa antes de hornear para evitar que quede demasiado seca.