Name: Lasaña De Calabacín Al Estilo Italiano
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 libra de carne molida extra magra; 1 cebolla mediana, picada en cubitos; 2 cucharaditas de ajo picado preparado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos con albahaca, ajo y orégano; ½ cucharadita de Diamond Crystal® Fine Sea Salt; ½ cucharadita de condimento italiano; 1 libra de calabacín, cortado en juliana o hecho en fideos; 1¾ tazas de requesón al 2%; 2 onzas de espinacas tiernas frescas; 1½ tazas de queso mozzarella rallado; ½ taza de queso parmesano rallado

Lasaña De Calabacín Al Estilo Italiano

Prep:: 45 mins Cook:: 30 mins Total:: 1 hr 15 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola de 8x12 pulgadas con aceite en aerosol.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté dorada y las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Drene la grasa. Agregue el ajo picado, los tomates enlatados, la sal marina fina Diamond Crystal® y el condimento italiano a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 30 minutos.

Drene o seque la humedad de los fideos de calabacín; coloque uniformemente sobre el fondo de la cacerola. Cubra con 1/3 de la salsa, la mitad del requesón, todas las espinacas tiernas y 1/3 de la mozzarella.

Haga otra capa de 1/3 de la salsa, el resto del requesón, 1/ 3 de mozzarella.

Cubra con el resto de la salsa, el resto de la mozzarella y el queso parmesano.

Hornee hasta que el queso esté ligeramente dorado, unos 30 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos antes de servir.

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