Name: Las Tiras De Pollo Frito Con Suero De Leche Favoritas De Kiki
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de suero de leche; 2 cucharadas de sal sazonada, dividida; 16 tiras de pechuga de pollo; 2 tazas de pan rallado panko; pimienta negra recién molida al gusto; 2 tazas de aceite vegetal para freír, o como necesario

Prep: 10 mins

Cook: 3 mins

Aditional: 2 hrs

Total: 2 hrs 13 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 16 tiernos

Ingredientes

1 taza de suero de leche

2 cucharadas de sal sazonada, dividida

16 tiras de pechuga de pollo

2 tazas de pan rallado panko

pimienta negra recién molida al gusto

2 tazas de aceite vegetal para freír, o como necesario

Información nutricional

Por Ración: 542 calorías, proteína 57,1 g, carbohidratos 42,9 g, grasa 20,4 g, colesterol 136,4 mg, sodio 1821,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el suero de leche y 1 cucharada de sal sazonada en un tazón. Agregue las tiras de pollo. Cubra y refrigere por al menos 2 y hasta 6 horas.

Precaliente el horno a 170 grados F (75 grados C). Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel; coloque una rejilla para enfriar sobre una bandeja y colóquela en el horno.

Mezcle la cucharada restante de sal sazonada, el pan rallado panko y la pimienta en un tazón grande y plano.

Retire los tiernos de la marinada uno a la vez y agítelos para quitarlos. exceso de suero de leche. Enrolle los trozos en la mezcla de panko y colóquelos en una fuente grande.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 370 grados F (190 grados C). Freír los trozos de pollo de 3 a 4 a la vez en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, unos 3 minutos. Transfiéralos a una rejilla para enfriar en el horno para mantenerlos calientes mientras los fríes.

Comentarios de la receta Las Tiras De Pollo Frito Con Suero De Leche Favoritas De Kiki

2025-11-10 13:49:01

June 5/5

Hola Laia, para sustituir el suero de leche puedes usar yogur natural sin azúcar, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no freír las tiras de pollo demasiado tiempo para evitar que se queden secas. 3 minutos debería ser suficiente, pero siempre es mejor estar atento y sacarlas cuando estén doradas y crujientes.

2025-11-09 15:31:37

Lautaro 5/5

Me encantó esta receta. Las tiras de pollo salieron muy crujientes y el suero de leche le dio un toque de sabor extra. La técnica de freírlas primero en la sartén y luego acabarlas en el horno funcionó perfectamente.

2025-11-08 01:27:28

Laia 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, y cuánto tiempo debería freír las tiras de pollo.