Name: Pollo Crujiente con Romero y Papas Fritas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 muslos de pollo; 6 papas rojas pequeñas, en cuartos; 120 ml de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario; 15 ml de romero fresco picado; 7.5 ml de orégano fresco picado; 7.5 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto

Pollo Crujiente con Romero y Papas Fritas

Preparación: 15 mins Cocinado: 1 hr Total: 1 hr 15 mins Raciones: 6

Ingredientes

8 muslos de pollo
6 papas rojas pequeñas, en cuartos
120 ml de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario
15 ml de romero fresco picado
7.5 ml de orégano fresco picado
7.5 ml de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Coloque el pollo y las papas en un tazón grande. Vierta aceite de oliva sobre ellos y revuelva para cubrir. Esparza los trozos de pollo y patata en una fuente para horno grande o en una bandeja para hornear con guarniciones. Espolvorear con romero, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.

Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, sin tapar. Rocíe durante los últimos 15 minutos para que esté más crujiente.

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