Las Pizzelles De Mi Nancy
Preparación::
10 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
54
Rendimiento::
9 docenas
Ingredientes
- 9 huevos
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 4 cucharaditas de canela molida
- 3 cucharadas de levadura en polvo
- 1½ tazas de margarina sin sal
- 5 tazas de harina común
Elaboración
1
En un tazón grande, bata los huevos, la margarina y el azúcar juntos. Agregue la harina, el polvo de hornear y la canela para formar una masa pegajosa.
2
Precaliente la plancha pizzelle. Deje caer la masa para galletas en cucharaditas redondeadas sobre la plancha caliente, cierre la tapa y cocine durante 1 a 2 minutos. El vapor dejará de salir de la plancha. Coloque las galletas en una rejilla para que se enfríen.
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