Galletas de Azúcar de Mi Mamá

Name: Galletas de Azúcar de Mi Mamá
Prep time: 15 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de manteca vegetal; 1.25 ml de sal; ½ cucharadita de ralladura de limón; 2.5 ml de nuez moscada molida; 200 g de azúcar blanca; 2 huevos grandes, batidos; 30 ml de leche; 240 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo de hornear; 7.5 ml de bicarbonato de sodio

Estas deliciosas galletas son una receta clásica y fácil de hacer que seguro te recordarán a las galletas de tu infancia. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus seres queridos con estas ricas galletas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-15 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones Aproximadamente 24 galletas

Información nutricional

Por Ración: 58 calorías, proteínas 0,8 g, carbohidratos 8,2 g, grasas 2,4 g, colesterol 7,8 mg, sodio 62,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande mezcle la manteca, la sal, la ralladura de limón y la nuez moscada. Añadir el azúcar y batir bien. Batir los huevos y la leche y mezclar hasta que estén bien combinados.

Tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio juntos. Agregue a la mezcla de manteca y mezcle hasta que se mezclen.

Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear y aplánela con un vaso. Espolvorear las tapas con azúcar. Hornee a 191°C (375°F) (190 grados C) durante 8 a 12 minutos. ¡Disfrutar!

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa, o también puedes enfriar la masa en el refrigerador antes de hornear para que no se derritan tanto.