Galletas de Azúcar de Mi Mamá
Ingredientes
- 113 g de manteca vegetal
- 1.25 ml de sal
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 200 g de azúcar blanca
- 2 huevos grandes, batidos
- 30 ml de leche
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo de hornear
- 7.5 ml de bicarbonato de sodio
Elaboración
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande mezcle la manteca, la sal, la ralladura de limón y la nuez moscada. Añadir el azúcar y batir bien. Batir los huevos y la leche y mezclar hasta que estén bien combinados.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio juntos. Agregue a la mezcla de manteca y mezcle hasta que se mezclen.
Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear y aplánela con un vaso. Espolvorear las tapas con azúcar. Hornee a 191°C (375°F) (190 grados C) durante 8 a 12 minutos. ¡Disfrutar!
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