Macarrones con Queso y Langosta-Tocino
Ingredientes
- 720 ml de macarrones con codo
- 6 rebanadas de tocino de corte grueso
- 305 g de sopa de queso Cheddar condensada
- 360 ml de queso Cheddar rallado
- 300 ml de leche
- 340 g de carne de cola de langosta cocida, picada
- 160 ml de migas de pan panko
- 56 g de mantequilla, derretida
Elaboración
Precalienta el horno a 191°C (375°F) (190°C).
Cuece los macarrones con codo según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, fríe el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén con una cuchara y reserva.
Agrega la mantequilla derretida a la sartén con el tocino y sofríe la carne de langosta picada durante unos 5 minutos.
Añade la sopa de queso condensada, leche y queso Cheddar rallado a la sartén. Remueve hasta que el queso esté derretido y la mezcla esté bien combinada.
Agrega los macarrones cocidos y el tocino reservado a la sartén y mezcla todo para combinar.
Vierte la mezcla de macarrones en un molde para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) y espolvorea las migas de pan panko encima.
Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente. Sirve caliente y disfruta.
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