La Sopa De Cangrejo Favorita De Neptuno
Ingredientes
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 (10.75 onzas) lata de crema de sopa de espárragos
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema light
- 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo
- 1¼ tazas de vino blanco
Elaboración
["Mezcle ambas latas de sopa en una olla mediana o grande, agregue la leche y la crema. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia (para que la leche y la crema no se quemen). Cuando esté cerca del punto de ebullición, baje el fuego.", "Desmenuce la carne de cangrejo y agréguela a la sopa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales, luego agregue el vino blanco. Agregue una pequeña cantidad de mantequilla a la superficie (opcional) y espolvoree con perifollo o perejil.", "Variaciones: (1) Para una versión baja en grasa, omita la mantequilla. En lugar de leche y crema, sustituya la leche descremada. (2) En lugar de cangrejo enlatado, use cangrejo fresco o de imitación. Si usa cangrejo fresco, asegúrese de quitar todo el cartílago y el caparazón. (3) Sustituya el cangrejo por langosta, almejas o mejillones (con o sin concha). Para una exquisita "sopa de mariscos", combine todo lo anterior. ¡mmm!"]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐