La Mejor Tarta De Queso Del Mundo
Ingredientes
- 1½ libras de queso ricotta
- 16 onzas de queso crema
- 1 taza de azúcar blanca
- 6 huevos
- 6 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C.) Envuelva el fondo exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel de aluminio para evitar que el agua se filtre mientras hornea.
Bate el queso ricotta, el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez. Agregue la harina una cucharada a la vez, mezclando bien. Agregue la crema agria y la vainilla. Vierta la mezcla en un molde desmontable de 10 pulgadas.
Coloque el pastel de queso en un molde rectangular grande lleno con 2 pulgadas de agua caliente. Metemos con cuidado en el horno precalentado sin derramar agua. Hornee durante 90 minutos.
Después de 90 minutos, apague el horno, pero deje el pastel en el horno durante otros 60 minutos (no abra la puerta).
Enfríe en el mostrador durante 60 minutos y luego refrigere. Sirva cuando esté bien frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He probado muchas tartas de queso en mi vida, pero jamás me he atrevido a preparar una como esta. Y decir que es la mejor tarta de queso del mundo es un título exagerado, pero no te equivocas al hacerlo, porque si alguien va a hacer esto sin experiencia previa y el resultado es perfecto, entonces, sin duda alguna, lo hace un genio.
29/07/2024Esta receta es sin duda una de las mejores tarta de queso que he probado, el resultado fue delicioso, con un interior cremoso y suave que contrastaba con la textura firme de la parte exterior. La combinación de los ingredientes era perfecta y el proceso de cocción fue muy fácil de seguir. Definitivamente volveré a prepararla.
12/08/2024He probado muchas tartas de queso en mi vida, pero ninguna ha logrado impresionarme como esta receta "La Mejor Tarta De Queso Del Mundo". La combinación del queso ricotta y el crema es sublime y la técnica de hervir el pastel dentro de agua caliente le da una textura única. Es una verdadera maravilla que debe ser probada por todos los amantes del queso.
12/08/2024He intentado esta receta varias veces antes y ha sido un desastre, pero esto es increíble. La tarta está tan suave como el queso que se utiliza y tiene solo el mejor sabor de vainilla. Me encanta la forma en que queda fría después de estar dentro del refrigerador. ¡Realmente disfruté comerla!
13/08/2024"Esta es la receta más increíble y deliciosa que he probado en mi vida, sin duda se merece su título, La Mejor Tarta De Queso Del Mundo. Es una verdadera obra maestra en cuanto a sabor y textura. ¡La recomiendo encarecidamente! ¡Es un verdadero acierto no confundir el nombre de esta deliciosa tarta con cualquier otra receta!"
20/08/2024Me encanta la receta de tarta de queso de este sitio, es muy fácil de seguir y el resultado es impresionante. Sin embargo, me gustaría sugerir una modificación para que sea más saludable, podría sustituir los 6 huevos por 2 huevos y 3 huevo duros molidos. También recomiendo agregarle algunos aromas como canela o nuez moscada para darle un toque único. En resumen, es una excelente receta que puede adaptarse a las necesidades de cada persona.
22/08/2024¿Puedo usar queso crema light en lugar de la crema agria? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarla a 150 grados C?
08/11/2025¡Hice esta receta y me encantó! La tarta de queso quedó deliciosa y cremosa. Me gustó mucho cómo la técnica de hornear en baño maría mantuvo la textura suave.
09/11/2025Hola Yaiza, para tu primera pregunta, puedes usar queso crema light como sustitución, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, si aumentas la temperatura a 150 grados C, necesitarías reducir el tiempo de horneado a unos 75-80 minutos, pero recuerda que cada horno es diferente, así que vigila tu tarta de queso para evitar que se reseque.
10/11/2025