Name: La famosa tarta de manzana de Emily
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 133 g de azúcar blanca; 40 g de harina para todo uso; 15 ml de canela molida; 1.25 ml de clavo de olor molido; 1 receta de masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas; 8 manzanas Granny Smith - pelado, sin corazón y en rodajas

Esta deliciosa tarta de manzana es una receta clásica que no puede faltar en ninguna mesa. Con su masa crujiente y su relleno de manzanas dulces y especiadas, esta tarta es el postre perfecto para cualquier ocasión especial.

Preparación 15 mins

Cocinado 45 mins

Total 1 hr

Raciones 10

Ingredientes

133 g de azúcar blanca

40 g de harina para todo uso

15 ml de canela molida

1.25 ml de clavo de olor molido

1 receta de masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas

8 manzanas Granny Smith - pelado, sin corazón y en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 12 g, sodio 188,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C).

En un tazón pequeño mezcle el azúcar, la harina, la canela y los clavos de olor.

Coloque una de las bases para pastel en un molde para pastel de 25 cm. Coloque la mitad de las manzanas rebanadas en la cáscara y espolvoree la mitad de la mezcla de azúcar sobre ellas. Cubra con las manzanas restantes y la mezcla de azúcar restante.

Cubra las manzanas con la corteza superior. Presione los bordes con los dientes de un tenedor para sellar y haga agujeros en la parte superior con un cuchillo. Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.

¿Puedo usar manzanas de otro tipo en lugar de las Granny Smith?

Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana que prefieras. Las Granny Smith son una buena opción porque mantienen su forma y no se vuelven blandas durante la cocción.

¿Cómo puedo evitar que la masa se me queme?

Puedes cubrir los bordes de la masa con papel aluminio para evitar que se quemen demasiado rápido. También puedes reducir la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C) si sientes que la masa se está dorando muy rápido.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la masa y el relleno de manzanas con anticipación. Simplemente guarda cada uno en el refrigerador por separado hasta que estés listo para hornear.