La famosa tarta de manzana de Emily
Ingredientes
- 133 g de azúcar blanca
- 40 g de harina para todo uso
- 15 ml de canela molida
- 1.25 ml de clavo de olor molido
- 1 receta de masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 8 manzanas Granny Smith - pelado, sin corazón y en rodajas
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C).
En un tazón pequeño mezcle el azúcar, la harina, la canela y los clavos de olor.
Coloque una de las bases para pastel en un molde para pastel de 25 cm. Coloque la mitad de las manzanas rebanadas en la cáscara y espolvoree la mitad de la mezcla de azúcar sobre ellas. Cubra con las manzanas restantes y la mezcla de azúcar restante.
Cubra las manzanas con la corteza superior. Presione los bordes con los dientes de un tenedor para sellar y haga agujeros en la parte superior con un cuchillo. Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.
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