Name: La Famosa Cazuela De Puré De Papas Con Queso De Mamá
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de papas, peladas y cortadas en cubos; 1 taza de crema agria; ½ taza de mantequilla; ½ taza de queso parmesano rallado; 6 onzas de queso crema, ablandado; 4 onzas de queso Cheddar extra fuerte, rallado; 4 tallos de cebollas verdes, picadas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 25 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Total: 1 h 30 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

5 libras de papas, peladas y cortadas en cubos

1 taza de crema agria

½ taza de mantequilla

½ taza de queso parmesano rallado

6 onzas de queso crema, ablandado

4 onzas de queso Cheddar extra fuerte, rallado

4 tallos de cebollas verdes, picadas

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 11,2 g, carbohidratos 42 g, grasa 25,1 g, colesterol 68,7 mg, sodio 506,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Mientras se cocinan las papas, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Escurra las papas y regrese a la olla.

Mash mientras está caliente.

Agregue la crema agria, la mantequilla, el queso parmesano, el queso crema, el queso cheddar, las cebollas verdes, la sal y la pimienta; batir hasta que esté bien mezclado.

Transferir a una cacerola de 3 cuartos.

Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos.

Sirva bien caliente.