Krusczyki
Ingredientes
- 14 yemas de huevo
- 1 pinta de crema agria
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- 8 tazas de harina para todo uso
- 1½ tazas de manteca vegetal
- ⅓ taza de azúcar glas para decorar
Elaboración
["En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Revuelve hasta formar una bola, luego voltea la masa sobre una superficie enharinada. Amasar la masa durante 1/2 hora. Si tiene una batidora con un accesorio de gancho para masa, mezcle durante unos 15 minutos.", "Deje reposar la masa durante 10 minutos.", "Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8 de pulgada. Cortar en tiras de 3 pulgadas de largo y 1 pulgada de ancho. En el centro de cada tira, corte una hendidura de 1 pulgada a lo largo. Tire de un extremo de la tira a través de la ranura para formar un lazo.", "En una sartén o sartén eléctrica, derrita la manteca vegetal y caliéntela a unos 350 grados F (175 grados C). en una sartén esto sería a fuego medio alto.", "Coloca las galletas en aceite caliente. Cocine por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados y luego retírelos a una toalla de papel.", "Espolvoree las galletas terminadas con azúcar glas"].
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